Les armoires frigorifiques ont beaucoup évolué depuis les premiers modèles. Elles sont en effet passées d’une simple machine de conservation des aliments à un outil de marketing avancé.
L’armoire frigorifique a été conçue à l’origine comme une machine destinée à conserver et à garantir la qualité des produits qui doivent être stockés à des températures spécifiques. Mais au fil du temps, elle a subi quelques modifications, notamment dans le but d’obtenir des améliorations en termes de fiabilité, de durée de vie, de qualité et d’entretien.
Réduction de tout gaspillage alimentaire dû à un mauvais stockage
Tout cela a été fait pour réduire tout gaspillage dû à un mauvais stockage. Outre les simples aspects fonctionnels, d’autres changements ont également touché les aspects énergétiques et environnementaux, dans le but de réduire les niveaux de consommation d’énergie et de mettre en œuvre l’utilisation de gaz à faible impact environnemental. Ce sont de nouvelles dynamiques qui sont toutes dictées par les réglementations les plus récentes en matière de protection de l’environnement.
Actuellement, l’armoire frigorifique connaît un grand développement technologique, qui se traduit par d’importants investissements économiques de la part des principaux fabricants.
En effet, à côté de l’armoire réfrigérée bon marché, conçue pour n’être qu’un grand conteneur alimentaire, on assiste aujourd’hui au développement d’un nouveau type d’allée : celle qui est conçue et construite dans le respect total des caractéristiques du magasin et de l’utilisateur final, c’est-à-dire le client.
Les fabricants
Les fabricants, toujours soucieux de se démarquer de la concurrence, ont pour objectif de présenter :
- de nouvelles technologies
- de nouveaux looks
- de nouveaux designs fonctionnels : dispositifs anti-retournement et d’accessibilité, en ajoutant des designs spécifiques pour les personnes handicapées.
Le magasin
Outre les aspects liés à leurs propres performances et fonctionnalités (fiabilité, durabilité environnementale et niveaux de consommation d’énergie), les magasins sont toujours désireux de développer des stratégies de marketing qui semblent de plus en plus spécifiques :
- des conceptions qui permettent des personnalisations exclusives identifiables par l’élite
- des solutions de « design pour tous », pour rendre un magasin accessible à tous
- un meilleur éclairage et une meilleure visibilité des produits
- la facilité d’utilisation et la sécurité, en ce qui concerne le chargement et le retrait des produits.
L’objectif est clair : fidéliser les clients en leur donnant un sentiment d’unicité et de plaisir lors de l’achat.
Ces dernières années, de plus en plus d’espaces et de magasins de petite taille se sont répandus, notamment dans les centres historiques.
Dans ces contextes, il peut s’avérer assez difficile de mettre en œuvre l’utilisation de grands réfrigérateurs muraux avec des machines externes, soit en raison de l’espace extérieur réduit, soit en raison de limitations architecturales. Dans ces cas, l’armoire réfrigérée à moteur embarqué semble représenter le choix idéal.
Une révolution copernicienne
Voici donc comment le couloir se transforme d’une simple machine en un objet facile à utiliser avec un design moderne et alléchant d’armoire réfrigérée.
En effet, une telle machine :
- ne rendra pas l’environnement plus froid, ce qui pourrait ennuyer le client ;
- permettra une visibilité parfaite de tous les produits stockés ;
- offrira une expérience d’achat agréable
- caractérisera de manière unique le magasin
- augmentera les ventes de produits
- fidélisera les clients.
Réfrigérateur de bar inox sous le comptoir
Les réfrigérateurs de bar commerciaux sont uniques, car ils sont compacts, facilement accessibles et peuvent être utilisés pour une variété de scénarios différents.
L’utilisation générale des réfrigérateurs de bar/sous-comptoir et armoire réfrigérée avec une température négative d’une capacité d’une variété de litres est de stocker l’alcool, les mixers, les petites boissons Réfrigérées et autres denrées, pour un accès rapide et facile, particulièrement idéal pour les entreprises commerciales qui vendent des stocks rapidement comme les bars, les clubs, les restaurants et les cafés. Les réfrigérateurs commerciaux de bar et de comptoir sont généralement construits de manière durable avec des portes en verre, des verrous de porte et des compresseurs de haute qualité. Ils sont également bien ventilés, ce qui ajoute à l’efficacité de l’appareil sous le comptoir ou sur le dessus.
Les portes vitrées du frigo permettent également aux clients et au personnel de voir facilement les boissons disponibles à l’achat et facilitent la navigation dans les stocks.
Les refroidisseurs à vin sont également une excellente inclusion, en particulier pour les restaurants, car ils peuvent également servir de réfrigérateurs de bar alternatifs pour les bouteilles de vin et les boissons spécialisées.
Les réfrigérateurs de présentation
Similaires aux réfrigérateurs de bar, les réfrigérateurs de présentation ou vitrine sont un élément de base pour toute devanture de magasin, tout café ou toute boutique de vente à emporter qui cherche à vendre rapidement des aliments et des boissons dans un environnement rapide de réfrigération. La principale différence réside dans le fait que les réfrigérateurs de présentation sont beaucoup plus grands en comparaison et peuvent stocker une grande variété de produits, y compris différents aliments.
Ces unités existent dans une grande variété de formes et de tailles, avec des caractéristiques et des options personnalisées, telles que l’espace et le nombre d’étagères, ce qui peut vous aider à choisir l’unité à acheter. À l’instar des réfrigérateurs de bar, les réfrigérateurs de présentation sont généralement dotés de portes en verre pour permettre aux clients d’avoir une vue optimale et aux employés de naviguer facilement.
Nous pouvons conclure que l’armoire réfrigérée n’est plus un simple outil industriel, mais qu’elle est en train de devenir un objet élégant, ergonomique, communicatif, performant et efficace. En outre, si elle est personnalisée avec un style unique, elle peut également devenir exclusive.
